Cuisinière professionnelle biénergie 36 po

Chez Signature Kitchen Suite, nous voulons nous assurer que rien ne vienne brimer vos ambitions culinaires. Voilà pourquoi nous avons doté notre cuisinière professionnelle de 36 po de vos caractéristiques préférées – de notre plaque de cuisson en chrome au four à vapeur offrant la plus grande capacité sur le marché.

La plaque de cuisson en chrome diffuse une chaleur constante et uniforme digne des professionnels, et son fini brillant résiste aux égratignures.

Deux brûleurs Ultra-High^MC fournissent 23,000 BTU de pure puissance de cuisson afin de vous permettre de saisir vos aliments à la perfection et de les sauter plus rapidement. Les deux brûleurs Ultra-Low^MC, quant à eux, peuvent maintenir des températures aussi basses que 37,7 °C (100 °F) pour la préparation de sauces délicates et de sucreries.

Notre spacieux four de 0,17 m3 (6,3 pi³) combine la vapeur et la convection pour des résultats épatants. Grâce à la convection, les aliments sont cuits rapidement et uniformément; la vapeur, elle, préserve la texture, l’apparence et le goût.

Cette fonctionnalité permet le nettoyage à l’eau d’un four légèrement sali en 10 minutes seulement.

Les grilles des deux brûleurs avant peuvent être converties pour accueillir des woks à fond arrondi. Réalisez des sautés dignes des professionnels à la maison.